28 décembre 2022

A la découverte de Saint-Romain avec le Domaine Henri & Gilles Buisson

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Sommaire
Introduction
Histoire du Domaine Henri & Gilles Buisson
Visite du Domaine
Vinification et Cépages
Types de Vins
Conclusion

Introduction

Saint-Romain est une commune française située dans le département de la Côte-d’Or, en Bourgogne-Franche-Comté. C’est une petite commune de campagne, mais elle possède de nombreux attraits touristiques.

Le Domaine Henri & Gilles Buisson est un domaine viticole biologique qui propose des visites et des dégustations. Le domaine se situe à Saint-Romain, en plein cœur de la Bourgogne.

Les vignobles du Domaine Henri & Gilles Buisson s’étendent sur 8 hectares, plantés principalement en Pinot noir. Le domaine produit également quelques vins blancs et rouges. Les vins du domaine sont élaborés à partir de raisins issus de l’agriculture biologique et sont élevés en fûts de chêne.

Le Domaine Henri & Gilles Buisson propose des visites de la propriété et des dégustations de vins. Les visites sont guidées par Henri ou Gilles Buisson, qui vous feront découvrir les vignobles, la cave et le chai. Vous pourrez également déguster les vins du domaine et apprendre tout ce qu’il y a à savoir sur la production de vins biologiques.

Le Domaine Henri & Gilles Buisson est une excellente façon de découvrir Saint-Romain et de déguster de bons vins. Si vous êtes amateur de vins, n’hésitez pas à faire une visite !

Histoire du Domaine Henri & Gilles Buisson

Le Domaine Henri & Gilles Buisson se situe en plein cœur de Saint-Romain, un petit village viticole du sud-ouest de la France. C’est une ancienne ferme qui a été entièrement rénovée par les propriétaires actuels, Henri et Gilles Buisson. Ils ont repris le domaine en 2001 et ont planté les premières vignes en 2002. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 15 hectares de vignes et produit principalement des vins rouges.

L’histoire du domaine est étroitement liée à celle du village de Saint-Romain. Le village a été fondé au VIIème siècle par les moines de l’Abbaye de Saint-Romain-de-Blaye, qui y ont planté les premières vignes. Au fil des siècles, le vignoble a prospéré et le village est devenu une importante place viticole du Bordeaux. Le Domaine Henri & Gilles Buisson est situé sur les terres de l’ancienne ferme du village, qui a été entièrement rénovée par les propriétaires actuels.

Henri et Gilles Buisson ont repris le domaine en 2001 et ont planté les premières vignes en 2002. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 15 hectares de vignes et produit principalement des vins rouges. Les vignes sont plantées sur les terres argilo-calcaires du village, qui sont propices à la production de vins de qualité. Le domaine produit également quelques vins blancs et rosés.

Le domaine Henri & Gilles Buisson est une ancienne ferme qui a été entièrement rénovée par les propriétaires actuels. Henri et Gilles Buisson sont des vignerons passionnés qui ont repris le domaine en 2001. Ils ont planté les premières vignes en 2002 et ont développé le domaine pour en faire un haut lieu de la viticulture du Bordeaux. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 15 hectares de vignes et produit principalement des vins rouges. Les vignes sont plantées sur les terres argilo-calcaires du village, qui sont propices à la production de vins de qualité. Le domaine produit également quelques vins blancs et rosés.

Les vins du Domaine Henri & Gilles Buisson sont réputés pour leur caractère unique. Les vignerons mettent un point d’honneur à respecter les traditions viticoles du Bordeaux tout en y apportant leur touche personnelle. Les vins du domaine sont élégants et fruités, avec une belle structure. Ils sont parfaits à déguster en accompagnement d’un bon repas.

Le Domaine Henri & Gilles Buisson est un haut lieu de la viticulture du Bordeaux. Les vignerons mettent un point d’honneur à respecter les traditions viticoles du Bordeaux tout en y apportant leur touche

Visite du Domaine

Le Domaine Henri & Gilles Buisson est un endroit magnifique et paisible situé à Saint-Romain, en France. C’est un ancien domaine viticole qui a été transformé en un hôtel et spa de luxe. Les hôtes peuvent profiter d’une vue imprenable sur les vignes et les montagnes environnantes.

Le domaine est entouré de vignes et de vergers, ce qui en fait un endroit idéal pour une promenade. Les hôtes peuvent également profiter d’une piscine intérieure chauffée, d’un court de tennis, d’un hammam et d’un jacuzzi.

Le Domaine Henri & Gilles Buisson offre une expérience unique en son genre et est le lieu idéal pour se détendre et profiter de la beauté de la nature.

Vinification et Cépages

Le vignoble de Saint-Romain s’étend sur les coteaux orientés sud-est de la Côte de Beaune, sur les communes de Saint-Romain, Saint-Georges-Noyers et Puligny-Montrachet. C’est une des 8 sous-régions viticoles de la Côte de Beaune. Le terroir de Saint-Romain est composé de sols argilo-calcaires avec une présence importante de marnes. Les cépages blancs que l’on retrouve dans le vignoble sont le Chardonnay, l’Aligoté et le Pinot Blanc. Les cépages rouges sont le Pinot Noir et le Gamay.

La vinification à Saint-Romain se fait principalement en fûts de chêne, ce qui donne aux vins une belle structure et des arômes fins et complexes. Les vins de Saint-Romain sont généralement élégants et aromatiques, avec des notes de fruits mûrs, de flowers et de vanille. Le Domaine Henri & Gilles Buisson produit des vins de Saint-Romain réputés pour leur finesse et leur équilibre. Les vins du Domaine Henri & Gilles Buisson sont le Chardonnay Les Hauts de Saint-Romain, le Pinot Noir Les Hauts de Saint-Romain et le Gamay Les Hauts de Saint-Romain.

Types de Vins

Le Domaine Henri & Gilles Buisson est un vignoble familial situé en plein cœur de la bourgade de Saint-Romain, en France. Cette petite commune se trouve à quelques kilomètres à l’ouest de Lyon, dans la région des vins de Beaujolais. Le domaine compte 15 hectares de vignes, plantées principalement en gamay, ainsi qu’un peu de chardonnay et de pinot noir. Les vignes sont cultivées de manière biologique et naturelle, et les vins sont élaborés avec le plus grand soin.

Le gamay est le cépage principal du Domaine Henri & Gilles Buisson, et ils produisent plusieurs vins différents avec ce cépage. Leur gamay « Tradition » est un vin rouge fruité et léger, parfait pour l’apéritif. Leur « Cuvée Especiale » est un vin rouge un peu plus corsé, avec des notes de fruits rouges mûrs et de réglisse. Leur « Clos du Paradis » est un vin rouge corsé et tannique, avec des notes de fruits noirs et de pruneaux. Le domaine produit également un vin blanc avec du chardonnay, et un vin rosé avec du pinot noir.

Le Domaine Henri & Gilles Buisson est une excellente source de vins de qualité, produits de manière naturelle et biologique. Si vous êtes à la recherche de bons vins français, n’hésitez pas à vous rendre au domaine ou à commander leurs vins en ligne.

Conclusion

Pour conclure, le Domaine Henri & Gilles Buisson est un magnifique endroit où l’on peut s’immerger dans la culture et l’histoire de Saint-Romain. Les vignerons sont passionnés et accueillants, et le vin est excellent. Je recommande vivement ce domaine pour une expérience authentique de la région.