26 décembre 2022

Dégustation commentée du Domaine du Clos des Fées – Côtes du Roussillon Languedoc Roussillon 2014

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Sommaire
Introduction
Dégustation du Domaine du Clos des Fées – Côtes du Roussillon Languedoc Roussillon 2014
Caractéristiques du vin
Notes de dégustation
Conclusion

Introduction

Domaine du Clos des Fées est un domaine familial situé dans les collines du Roussillon. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires et les vins sont élevés en fûts de chêne. Le Domaine du Clos des Fées – Côtes du Roussillon Languedoc Roussillon 2014 est un vin rouge corsé avec des arômes de fruits noirs et de pruneaux. Le vin a une belle texture veloutée avec une longue finale.

Le Domaine du Clos des Fées – Côtes du Roussillon Languedoc Roussillon 2014 est un vin qui se marie bien avec les viandes rouges et les plats en sauce. Ce vin serait parfait avec un ragoût d’agneau ou une daube de boeuf.

Dégustation du Domaine du Clos des Fées – Côtes du Roussillon Languedoc Roussillon 2014

Le Domaine du Clos des Fées est un vignoble en coteaux situé à Maury, dans le Roussillon. Les vignes sont exposées au sud-est, ce qui favorise la maturation du raisin. Les terres rouges et argilo-calcaires sont propices à la culture de la vigne. Le Clos des Fées produit des vins rouges, rosés et blancs. Le Domaine du Clos des Fées – Côtes du Roussillon Languedoc Roussillon 2014 est un vin rouge corsé, fruité et épicé. Il a un nez de fruits noirs et de pruneaux, avec des notes de tabac et de café. En bouche, il est ample, fruité et rond, avec une finale persistante.

Caractéristiques du vin

Le Domaine du Clos des Fées est un vignoble situé dans la région du Languedoc-Roussillon, en France. Le vignoble est planté sur des sols argilo-calcaires et produit des vins rouges, blancs et rosés. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et le vin est vinifié en cave naturelle. Le Domaine du Clos des Fées Côtes du Roussillon Languedoc Roussillon 2014 est un vin rouge produit à partir de grenache, de syrah et de carignan. Le vin a un nez intense et fruité, avec des arômes de cassis, de cerise et de prune. Le vin est épicé, avec des notes de poivre et de garrigue. La bouche est ronde et veloutée, avec des tanins mûrs. Le vin a une longueur moyenne et une finale fruitée.

Notes de dégustation

Domaine du Clos des Fées est un petit vignoble familial situé dans le Roussillon, en France. Les vignes sont plantées sur des terrasses ensoleillées et bénéficient d’un climat méditerranéen. Le sol est composé de cailloux rouges et de sable. Les vignes sont principalement plantées de Grenache, de Syrah et de Carignan.

Le Domaine du Clos des Fées – Côtes du Roussillon Languedoc Roussillon 2014 est un vin rouge corsé. Il a une robe rubis foncé avec des reflets violacés. Au nez, on perçoit des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse et de pruneaux. En bouche, le vin est fruité, rond et velouté. Les tanins sont bien intégrés et la finale est longue et persistante.

Ce vin se mariera parfaitement avec un plat de viande rouge ou un fromage affiné.

Conclusion

Le Domaine du Clos des Fées – Côtes du Roussillon Languedoc Roussillon 2014 est un vin français issus du Roussillon. Ce vin est produit par le Domaine du Clos des Fées, un vignoble situé dans le sud de la France. Le vin est un assemblage de grenache, syrah et carignan. Le vin a un nez fruité, avec des notes de cerise, de prune et de garrigue. La bouche est ample, avec des tanins fins et une acidité modérée. Le vin a une longueur moyenne, avec des notes de fruits mûrs et de garrigue. Le vin est élégant et complexe, avec une belle structure. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits mûrs, de garrigue et de réglisse.